Gastronomie et terroir

Quel est le fromage des Vosges ?

Le fromage des Vosges provient d’une chaîne de montagnes du nord-est de la France. Depuis l’annexion de l’Alsace par l’Empire allemand en 1871, la ligne de crête de cette chaîne de montagnes marque la frontière entre l’Alsace et la Lorraine. Le point…

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La quiche Lorraine : un plat typiquement vosgien

La quiche Lorraine est un plat traditionnel de Lorrain. Ce repas typiquement vosgien ne requiert pas beaucoup d’ingrédients, mais ça ne l’empêche pas d’être à la fois croquant et délicieux. De plus, c’est une recette classique facile à préparer. Il ne faut pas plaisanter avec…

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Partez à la découverte de la route des vins d’Alsace

En 30 mai 1953, la route des vins d’Alsace a été inaugurée à l’occasion d’un rallye automobile où 2 convois (Thann et Marlenheim) prirent chacun leur route à deux extrémités du vignoble alsacien. L’une est partie pour l’extrémité nord et…

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